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孵化知识
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火鸡的孵化技术
发布日期:2017年02月08日
火鸡的孵化期平均为28天,大型火鸡  为28.5天,小型火鸡为27 -27. 5天。
要获得较高的孵化率、健雏率、雏鸡的成活率,需对种蛋进行严格选择,控制好孵化条件,经常不断地对孵化效果进行检查,按照操作程序操作管理。
种蛋的选择、保存、消毒、运输:种蛋必须来源于健康的种火鸡群;
种鸡应喂全价的配合料,采用科学的饲养管理方法;
种蛋的蛋面要清洁,壳完整无裂缝,颜色正常,表面钙质沉积均匀;
蛋重在75 - 95克之间;蛋形正常,蛋的长径与短径之比在l 32 -1. 39之间。
种蛋保存温度为12 -15C,相对湿度为75% - 80%。通风良好,不被太阳直射,无蚊蝇,保存期不应超过两周。
入孵前消毒两次,次在拣完蛋后;第二次在加温孵化以前。
常用的消毒方法是高锰酸钾一福尔马林熏蒸法,即每立方米用高锰酸钾15克,福尔马林30毫升,在温度25℃,相对湿度65% -70%的环境下熏蒸20 -30分钟,然后将多余的气体放出。装运种蛋好有专门的种蛋箱,若不具备,可用纸箱或木箱代替,放一层柔软垫料放一层种蛋。运输途中防止剧烈颠簸,避免受冻、暴晒和雨淋。
孵化条件的控制:立体孵化的适宜温度为37. 5 -37. 7℃(1-25天),出雏时(25天以后)的适宜温度为37C。孵化适宜的湿度是:1-25天55%  - 60%,开始出雏时将湿度提高到70% - 80%。通风可胚胎氧气的吸人和二氧化碳的排出。一般要求孵化器内氧气含量不低于21%.二氧化碳含量不超过0.5%。翻蛋可胚胎受热均匀,促进胚胎运动,防止胚胎与蛋壳粘连。孵化时以每1-2小时翻蛋一次为宜,25天后停止翻蛋。翻蛋角度以水平位置前后倾各450为宜。若为手工翻蛋,以1800为宜。翻蛋的动作要轻、稳、慢。凉蛋可将蛋内产生的多余的热量散失掉。孵化到15 -17天后开始凉蛋,以每天凉2-4次为宜,直至出雏。前期凉的次数少,时间短,每次20 - 40分钟;后期次数增加,时间延长。打开机门,将蛋盘抽出,让其自然冷却;也可在蛋面喷冷水;还可切断加热电源,只开风扇。待蛋表面温度凉至35℃时,继续孵化。
孵化效果检查:孵化效果的检查方法主要有照检、观察出雏情况和雏火鸡的表现等。
照检是用一个可聚光的照卵器透视蛋内胚胎的发育情况。生产上一般照检两次,次照(头照)在7-8天。
正常胚胎头部发育较大,尾部较小,黑色眼点清晰可见,血管呈放射状,蛋色暗红;弱胚体小,眼点不明显,血管纤细;死胚多为一血环或不完整的血环,有的为一血线;无精蛋又称白蛋,蛋色浅黄,透明发亮;二照(落盘照)的目的是剔除死胎蛋,观察胚胎发育情况。时间在孵化后的25 -26天。正常胚蛋呈暗黑色,气室倾斜,边缘为暗红色,蛋内有黑影晃动;弱胚胎儿较小,气室较小,血管面积大;死胎因死的胚龄不同而异,但均有一黑色死胎,蛋内液体呈灰黑色。
孵化正常时,出雏时间准,整齐一致。若出雏时间提前,往往是后期孵化温度高,湿度小;若出雏时间错后,多为孵化温度低,湿度大;当出雏时间不整齐时,如有的过早,有的过晚,多为种蛋保存时间长,或种鸡营养不良所致,或孵化器内温差较大。
初生雏火鸡的表现能反应孵化条件是否适宜。
孵化条件适宜时,雏鸡羽毛光泽,叫声宏亮,两脚站立稳健,腹部大小适中,脐带愈合良好;
孵化温度高时,雏火鸡羽毛短而干枯,个体小,脐带常带血,卵黄吸收不良;
孵化温度低时,  雏鸡羽毛长而污秽,个体大,腹部大,两脚站立不稳。